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老醋浸花生米的做法
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老醋浸花生米

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作者: 雨鸾
雨鸾

老醋浸花生米的用料

老醋浸花生米的做法步骤

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步骤 1

锅里放油,油凉的时候就放入生的花生米

步骤 2

开小火,将花生米慢慢炸透,颜色稍微金黄色的时候就关火

步骤 3

捞出花生米,放到盘子中凉透

步骤 4

香菜洗净切成段

步骤 5

拿一个小碗,碗里先放老醋,然后放一小勺糖中和一下醋的酸味,放少许生抽和一点味精搅匀

步骤 6

将晾好的花生米放入调好的醋汁中,撒山香菜段即可

老醋浸花生米的小贴士

1,一定要将花生在凉油的时候就下锅 2,一定要开小火慢慢炸 3,如果不注意上面这两项的话花生米极易炸糊 4,在花生米的颜色不是特别重的时候就捞出来,因为如果炸到正好再捞的话也会显得稍微有些糊

菜谱创建时间:2012-02-03 21:57:54
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