海苔蜜汁红薯脯的做法

海苔蜜汁红薯脯

作者: 雨鸾
雨鸾
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用料  

做法步骤

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  • 将红薯洗净,用刮皮器刮去外皮,切成稍薄一点的片

  • 锅里放适量油烧热,将红薯片下锅炸成金黄色控油捞出

  • 将锅内的余油完全倒出(不用刷锅),将白糖倒入锅中用小火熬化(完全融化成糖汁就可以),倒入适量蜂蜜搅匀,然后倒入炸好的红薯片

  • 倒入红薯片以后要马上就关火(因为翻得时间长了开着火的话糖汁就焦了),将红薯片在锅中翻匀,可以用筷子在锅里夹着红薯片,两面沾上糖汁

  • 粘匀糖汁以后撒上熟芝麻

  • 将海苔用剪刀剪成粗一点的海苔丝,将蜜汁薯脯盛出来以后将海苔丝贴到红薯脯上即可

小贴士

不爱吃海苔的腥味的,这个可以不放,直接吃甜甜香香的红薯脯一样超好吃

菜谱创建时间:2012-02-03 21:50:03

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