用APP打开
白菜盒子的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

白菜盒子

5313人浏览 61人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 雨鸾
雨鸾
小时候我妈做的白菜盒子没有这么多的味道,那个时候我记得冬天的时候我妈做菜盒子的时候会加些白菜,然后放些炼猪油的时候剩下的油渣,把油渣剁碎了,加到白菜馅里边,狠好吃!我现在想起来也是觉得那个白菜馅狠好吃,狠香的那种!(我们家已经有N年没有吃过猪油了,所以油渣也成了特稀罕的东西,哪天我炼点猪油,不为别的,就为那点油渣,我做馅吃)

用料

白菜盒子的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉放到盆中,加适量温水活成柔软的面团,盖上湿布,醒上20分钟左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋打散,放到锅里炒成鸡蛋碎(将蛋液放到锅里以后用筷子快速搅拌至蛋液成熟),备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜洗净,控净水分,从距白菜顶部2/3的部分切下来。(可以不用白菜叶子的那部分,那部分留着做面吃很好)将白菜跟先切丝,在切粒,然后剁碎成白菜馅(那天看天天饮食,那里边有个大厨说切白菜馅的时候不能乱刀剁,要先切丝,然后切成粒就可以了,这样不会出汤,损失白菜的营养成分。可是我觉得只是切的话是不是粒太大了?所以我还是剁了剁),将黑木耳也剁成木耳碎。将白菜馅稍稍的挤去水分,放到盆里,先加食用油拌匀,然后加木耳碎,鸡蛋碎,加些葱姜末

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往盆里加入调料中的所有调味料,将馅拌匀成白菜馅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团放到案板上揉匀,搓成长条揪成剂子,将剂子擀成中间厚边缘薄的皮,放上馅包成包子或者是饺子的形状都可以(我包的是老鼠形的哈)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放是适量油,将盒子稍稍用手按一下,放到锅中两面烙成金黄色就可以

菜谱创建时间:2012-02-03 20:53:38
换个做法