什锦杂蔬粥

作者： 雨鸾

结婚这几年以来，粥成了我们家每天晚饭的首选，也许一年当中有300多天的晚饭都是粥，大米粥，小米粥，要不就是玉米面粥~~~~~吃的最最高级的⑧，应该算是皮蛋瘦肉粥了！（因为我家老王有个特点，人家只爱吃白粥，他不爱吃那些家了其它味道的粥，嗨，难伺候啊！） 但是我觉得今天的这个粥还是比较受我的欢迎的，本来是熬好了准备拿到医院去的，结果被我自己先喝了一碗，主要还是因为那个粥我熬多了，拿去也吃不了那么多啊！

用料

• 大米 一小碗
• 香菇 两朵
• 胡萝卜 一根（用了半根）
• 芹菜 一颗
• 红薯 半个
• 盐

什锦杂蔬粥的做法步骤

步骤 1

大米用水淘洗干净，加清水，然后倒上少许香油，提前浸泡20分钟左右

步骤 2

红薯洗净去皮切成粒，胡萝卜切粒，嫩芹菜洗净以后也切粒，香菇切成丝或者是粒

步骤 3

锅里放清水，先放红薯，水开以后放入浸泡过的大米（连泡米的水和油一起倒入），用勺子搅拌一下

步骤 4

倒入准备好的所有蔬菜丁，等到水开以后开小火慢慢熬（在熬的过程中要不时的用勺子搅拌一下，防止糊锅）

步骤 5

大概熬上20分钟左右，看锅里的米粒已经完全开花，变的软烂，米汤熬到很粘稠的时候就好了

步骤 6

喝的时候加适量盐调味

菜谱创建时间：2012-02-02 22:18:02