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水芹虾干儿豆腐沙拉的做法
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水芹虾干儿豆腐沙拉

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作者: 雨鸾
雨鸾

水芹虾干儿豆腐沙拉的用料

水芹虾干儿豆腐沙拉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切去老皮,用清水冲洗一下备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干大虾去虾头,然后去尾和虾壳,切成丁备用,水芹菜洗净切碎备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放水烧开,水开后加少许食盐,然后放入豆腐煮一下

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将豆腐煮四五分钟左右,用笊篱捞出放到盘子里

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子将豆腐碾碎,然后加少许胡椒粉,四分之一小勺盐调味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将豆腐泥过筛,这一步是为了让豆腐泥更加的细腻

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放少许油烧热,然后下蒜碎爆出香味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入准备好的虾肉和芹菜丁翻炒两下(因为虾干儿本身就有很重的咸味,所以这个就不要加盐了,不要炒的时间过长,因为一会还要进烤箱烤)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒好的虾肉和芹菜盛入格拉斯保鲜盒中,上面舀入准备好的豆腐泥

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱中层,上下火,预热180°,放入准备好的沙拉,烤上八分钟左右(看着点,烤制豆腐的表面呈浅黄色的时候就可以关火了)

菜谱创建时间:2012-02-02 21:12:48
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