奶酪焗红薯

作者： 雨鸾

这个焗红薯，我只是想说：我从来都没有吃过这么好吃的红薯！奶酪的香甜，酸奶的清甜，黄油的甘甜！还有红薯特有的那份甜蜜！真的是无法比拟！

用料

• 马苏里拉奶酪丝 适量
• 红薯 一块（尽量选中等个头的）
• 黄油 一小块
• 原味酸奶 适量
• 炼乳 适量
• 杏仁片 适量

奶酪焗红薯的做法步骤

步骤 1

红薯洗净，对半切开，放蒸锅里蒸熟

步骤 2

用勺子将红薯瓤挖出，靠近红薯皮的地方留大概一厘米左右的厚度

步骤 3

将红薯瓤放到碗里，加一小块黄油，少许酸奶，适量炼乳拌匀（不用担心黄油不会融化，因为红薯很热，黄油放进去以后搅拌均匀也就完全的融化了）

步骤 4

将拌好的红薯瓤添回到红薯壳内，要添得满满的，用勺子抹平

步骤 5

将红薯放到烤盘里，红薯上边撒马苏里拉奶酪丝（奶酪丝可以多多的，非常香）

步骤 6

最后撒上杏仁片（也可以放瓜子仁之类的）

步骤 7

烤箱上下火，预热200度，中上层，放入烤盘，大概十分钟左右烤制奶酪丝和杏仁片变成金黄色即可（最后两分钟一定要盯紧了烤箱哦，奶酪丝完全融化，变成金黄色就可以拿出来了）

菜谱创建时间：2012-02-02 20:41:19