曲奇

作者： 妍色

刚挤完花，我挤这个东西总是可费事，可累了，可能是都是自己琢磨的，挤发不对吧，郁闷。这回样子还凑合吧～ 做好了，味道不错，很酥脆～ 昨天是周日，本来打算和lg去天坛，可是北京风这个大啊，就没去成，lg说还是改去超市吧，那就不着急了，他也悠闲了，一会就开始了他下午觉之旅。我不能懈怠啊，想着干点什么呢，想了半天，做曲奇吧，好久好久没吃了，想想还真香。

用料

• 黄油 240克
• 低粉 290克
• 糖粉 50克
• 细砂糖 50克
• 鸡蛋 70克
• 奶 32克
• 盐 1/2小匙
• 奶粉 30克

曲奇的做法步骤

步骤 1

将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积变大，呈现羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐，打至材料溶解

步骤 2

分次加入蛋液和奶，一定要一点一点的加，用电动打蛋器搅拌均匀

步骤 3

面粉和奶粉过筛，然后加入3，不要搅拌，要切拌或用手拌

步骤 4

烤盘铺上油纸。将坯子挤在烤盘上，每个饼干之间要留出间距

步骤 5

180度，放烤箱中层，20分钟。要勤观察，以免烤糊。烤完后，马上放在架子上冷却，然后密封保存

菜谱创建时间：2012-02-02 19:37:21