韩式泡菜饺子的做法

韩式泡菜饺子

7.4 综合评分 40 人做过

有些食物,只要一听到名字就会完全没有抵抗力,流一地哈啦子,进而一定要试试是个啥味道~
那天偶然在KBS的中文网站看到了这款泡菜饺子的介绍,把我馋的不行。要知道我们家真的很爱朝鲜风味,辣白菜家里更是常备,在我们老家那边有很多正宗口味的朝鲜辣白菜,在北京我们就都买超市里袋装的,味道还挺正宗,很爽口。辣白菜可以变换出很多花样,辣白菜炒饭,泡菜汤,泡菜饼,泡菜面。。这些都是我们喜欢的,今天再来这么一个泡菜饺子可说是完美了~

作者: 妍色
妍色
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韩式泡菜饺子的用料1 (馅料)

韩式泡菜饺子的用料2 (皮材料)

韩式泡菜饺子的做法步骤

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  • 牛肉切小块,然后剁成牛肉馅。加入料酒酱油香油姜朝一个方向搅拌均匀

  • 一盒豆腐放入纱布中包紧,碾碎,挤出多余水分,放入肉馅中搅拌均匀

  • 辣白菜,葱切碎。放入肉馅中搅拌均匀

  • 放入香菇丁搅拌均匀

  • 包之前放入盐,鸡精,黑胡椒粉调味。太早放盐会出水

  • 面加水和成较硬光滑的面团,醒20分钟后分割擀成饺子皮

  • 饺子包好就可以下锅煮了。煮好以后,放入准备好的牛肉汤中,配上香菇牛肉香菜,这样非常美味的泡菜饺子就做好了

韩式泡菜饺子的小贴士

材料不用像烘焙材料那么精确,如果也想试试这个泡菜饺子,材料和配料都可以根据自家人的情况和口味增减喔!

菜谱创建时间:2012-02-23 18:14:47

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