Mozzarella芝士焗饭

作者： 米雪儿的私房菜

人生旅途，有很多风景，或转瞬即逝，或过目即忘。 人生即便如此，还是有很多或许，或许在不经意间错过，或许是还没来得及目睹便过去。 我们，总在错过中相遇，在相遇中错过。 我们，你们，他们。 用心记住你所遇见的。 昨天，今天，明天。 珍惜快乐每一天。 生活就如同一份焗饭的炮制过程， 准备米饭、配菜、Mozzarella奶酪。 炒饭、装盘、撒Mozzarella丝、高温烘焙。 每一个环节都不能少，缺了一项都无法成就一份美味焗饭。没有真诚的付出，即使得到了，也无法享受得到过程的快乐。 就如奶酪的选用，如将Mozzarella换成其他奶酪，就无法制造拔丝，口感色泽大打折扣。 当黄灿灿、散发着甜美奶香的焗饭从烤箱里端出来时，我想，你的家人一定会感动得一塌糊涂。用心生活，正如用心经营一份焗饭。对一份米饭如此认真的人，应该也是一个情感细腻、善良的人。

用料

• 米饭
• Mozzarella奶酪 （马苏里拉）
• 青椒
• 洋葱
• 大葱
• 肉丝
• 鸡蛋
• 黑胡椒
• 橄榄油

Mozzarella芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

锅中加橄榄油7成热后加肉丝炒散，再加青椒、洋葱、大葱、生抽炒熟备用

步骤 2

将鸡蛋打散，和米饭均匀的搅拌在一起

步骤 3

锅中放橄榄油，将米饭炒香后加入炒好的肉丝，加黑胡椒、生抽拌匀

步骤 4

将芝士切成丝，均匀的撒在米饭上

步骤 5

烤箱180度，上下火10分钟，将Mozzarella烤成金黄色

菜谱创建时间：2012-02-02 18:03:58