蒜苔炒肉丝的做法

蒜苔炒肉丝

12 人做过

悠长的国庆长假结束了,生活又回复到正常的轨道,咱还得该干啥干啥去。日子在落叶渐渐晕染变黄的过程中流逝,日复一日的单调,对待生活的态度就成了这种单调的调剂。
音乐、写作、运动、逛街、烹饪或是其他的爱好,总之选择一种属于自己的喜好,来为自己的生活调入色彩,就算偶尔小小的矫情一次也没有关系,快乐就好。就像一句话——得到别忘形、失去别怨尤,顺时善待人、逆时善待己。如果我们做到了,日子不就能更简单些,更有趣味些,更充满期待些吗?

米雪儿的私房菜
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 将肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐搅拌均匀

  • 蒜苔摘去老茎,洗净,切成3厘米长的段

  • 将油烧至7成热,加干花椒爆香

  • 放入肉丝煸炒变色,捞出备用

  • 锅内放少许油,倒入蒜苔煸炒至软

  • 加入肉丝,放入豆瓣,和蒜苔搅炒均匀,出锅装盘即可

小贴士

炒肉丝的材料选择里脊口感较好;不喜豆瓣辣味可换为生抽调味。炒肉丝简单美味、花样繁多,适合80后、90后的新手MM们制作。

菜谱创建时间:2012-02-02 17:54:52
作者其他菜谱
全部229个菜谱