香炒嫩牛肉丝
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家里有一个大泡菜坛子,历史悠久,好象有5年以上的高龄了。每到新鲜蔬菜上市的季节,泡菜坛就会被塞得满满,什么萝卜、仔姜、泡椒、白菜、大蒜、黄瓜都是米的最爱。泡菜可以就着清粥吃,也可以用来炒菜做配菜。酸菜可以做酸菜鱼、泡姜可以作姜爆鸡、酸萝卜可以做酸萝卜鸭。。。。。。
炒牛肉丝时加点泡椒,可以迅速提升牛肉的鲜味,再配以西芹、蒜苔或是胡萝卜等蔬菜,营养又健康。
香炒嫩牛肉丝的做法步骤
步骤 1
将牛肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐、豆瓣搅拌均匀
菜谱创建时间:2012-02-02 17:51:18