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花生黄豆烧排骨的做法
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花生黄豆烧排骨

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花生黄豆烧排骨的用料

花生黄豆烧排骨的做法步骤

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步骤 1

花生黄豆用凉水泡3小时以上;姜、大蒜去皮切末

步骤 2

排骨洗净斩成块;锅中水烧开后加入排骨、料酒煮沸捞起备用

步骤 3

锅中倒入适量的油烧热,放入姜、大蒜、花椒炒香,加排骨炒干水分

步骤 4

放入老抽上色,再加糖

步骤 5

上色后加入淹没排骨的水,加五香粉、八角、盐、黄豆花生、熟鸡蛋

步骤 6

大火煮1个小时,随后转小火炖到肉烂豆软

步骤 7

放入卤料(老抽,胡椒粉,五香粉,八角)和鸡蛋,用小火焖煮,直到汤汁收干

菜谱创建时间:2012-02-02 17:50:42
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