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咖喱卤肉饭的做法
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咖喱卤肉饭

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米雪儿的私房菜

咖喱卤肉饭的用料

咖喱卤肉饭的做法步骤

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步骤 1

将洋葱切成丝,卤肉、土豆、胡萝卜切成块

步骤 2

锅内放油,5成热时加入土豆、胡萝卜、盐炒均匀,加入淹没土豆的水

步骤 3

待土豆即将烧软时,放入卤肉。(此过程大约20分钟)

步骤 4

土豆胡萝卜变软呈现淀粉状时,转成小火

步骤 5

加入咖喱搅拌均匀,再煮3分钟即可

步骤 6

将咖喱浇在米饭上,摆上黄瓜片

步骤 7

将米饭装在一个小碗,压紧

步骤 8

再将一个盘子扣在碗上,180度大翻转

步骤 9

撒上芝麻或是其它装饰

菜谱创建时间:2012-02-02 17:48:35
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