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青椒烩虾仁的做法
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青椒烩虾仁

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

用料

青椒烩虾仁的做法步骤

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步骤 1

活虾买来洗干净放到冰箱冷冻室20-30分钟,冰过的虾拿出来剥虾仁更容易,去虾头,剥虾壳,开背去虾肠

步骤 2

剥好的虾用蛋清,少许盐,生粉,料酒上浆

步骤 3

青椒洗净切小块

步骤 4

烧热锅,放油,热锅冷油下虾仁,把虾仁划撒,稍稍变色起锅

步骤 5

用刚才划虾仁剩下的油煸炒青椒,然后放划过油的虾仁一起快速翻炒几下,调入盐,鸡精,勾个薄芡出锅

菜谱创建时间:2012-02-02 00:37:35
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