水晶白菜的做法

水晶白菜

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

水晶白菜的用料  

水晶白菜的做法步骤

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  • 白菜洗净,去叶留白菜帮(白菜叶留着下次做其他菜)

  • 将白菜帮斜45度切成小块

  • 锅里烧开水,白菜帮绰水15--20秒,捞出,放入冷开水中

  • 白菜帮控干水分,放白糖,鸡精,白醋伴匀

  • 烧热油,放入花椒(喜欢吃辣的把干辣椒一起放进去)小火爆香,捞出花椒弃之,火转大烧到油冒烟,浇在白菜上

  • 把泡好的枸杞子捞出点缀在白菜上

水晶白菜的小贴士

适合夏天吃的菜,酸酸甜甜.还可以放冰箱,拿出来吃的时候脆脆的,口感很好.

菜谱创建时间:2012-02-02 00:31:29
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