椰汁西米露的做法

椰汁西米露

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶
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椰汁西米露的用料  

椰汁西米露的做法步骤

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  • 锅里放半锅水,煮开后放西米,水滚后中小火煮10~15分钟,因为西米很容易结底,所以期间要经常搅拌下

  • 煮到西米外面透明,芯子还是白白的,关火.把西米捞出在冷水里冲到完全凉透,再煮半锅水,水滚后放西米继续煮,时不时的搅下搅下直到西米变成完全透明,关火,冷水冲凉,再泡凉开水

  • 吃的时候,把西米从凉开水里捞出,喜欢吃热的就冲入热的椰奶或者牛奶,放入水果丁和蜂蜜(白糖也可),夏天可以放入冰镇过的椰奶或者牛奶,放自己喜欢的水果丁,蜂蜜,搅拌均匀

菜谱创建时间:2012-01-28 18:24:30

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