用APP打开
卡片饼干的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

卡片饼干

1965人浏览 100人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

卡片饼干的用料

卡片饼干的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

因为现在天太冷,黄油比较难达到软化那个状态,所以用了上次网上看到的一个办法,把黄油隔热水融化后,放冰箱冷藏至刚刚凝结,这个时候再拿出来就非常容易打发了.黄油加入细砂糖打至松发(颜色变淡,呈羽毛状)

步骤 2

一个鸡蛋打散,分次加入黄油中拌匀,记住加一次搅拌均匀后再加下一次

步骤 3

把高筋面粉和低筋面粉混合筛入,用刮刀拌匀,再用手轻轻捏成团

步骤 4

取其中的一半面团,筛入可可粉,用手揉匀成可可面团

步骤 5

把原味和可可味两个面团分别用保鲜膜包好,放冰箱冷藏半个小时以上

步骤 6

冷藏过的面团,用手压平,用擀面杖擀成约0.5CM厚度的面皮,用波轮刀分割出长方形

步骤 7

用小心型模具在饼干胚上刻出心型,两色面皮交换使用.然后用吸管在饼干胚的上端刻个小孔,方便烤制完成后系上丝带装饰

步骤 8

烤箱预热,烤盘铺油纸,180度上层烤制12分钟左右(可根据自家烤箱脾气来调节烤制时间),烤制后半程要注意观察饼干颜色,不要烤焦了

菜谱创建时间:2012-02-01 23:18:31
换个做法

卡片饼干的其他做法


装饰奶油蛋糕
装饰奶油蛋糕
评分 8.0 4627 人做过
APP查看详细教程
玛格丽特小饼
玛格丽特小饼
评分 8.4 3160 人做过
APP查看详细教程
切达奶酪饼干
切达奶酪饼干
评分 8.1 2341 人做过
APP查看详细教程

蜂蜜燕麦饼干
蜂蜜燕麦饼干
评分 6.4 1628 人做过
APP查看详细教程
冰皮月饼
冰皮月饼
评分 7.7 3656 人做过
APP查看详细教程
大理石纹芝士蛋糕
大理石纹芝士蛋糕
评分 8.2 4965 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


布朗尼脆曲奇
布朗尼脆曲奇
评分 7.7 1867 人做过
APP查看详细教程
超好味乳酪蛋糕
超好味乳酪蛋糕
评分 8.5 1415 人做过
APP查看详细教程
熊猫饼干
熊猫饼干
评分 7.7 2520 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


【小嶋rumi】经典重乳酪蛋糕
【小嶋rumi】经典重乳酪蛋糕
评分 8.7 1580 人做过
APP查看详细教程
日式棉花蛋糕卷
日式棉花蛋糕卷
评分 8.4 3131 人做过
APP查看详细教程
沙漠玫瑰意式脆饼
沙漠玫瑰意式脆饼
评分 8.0 3597 人做过
APP查看详细教程
经典重芝士蛋糕
经典重芝士蛋糕
评分 8.1 19716 人做过
APP查看详细教程
奶油焦糖酱
奶油焦糖酱
评分 8.6 1864 人做过
APP查看详细教程
装饰奶油蛋糕
装饰奶油蛋糕
评分 8.0 4627 人做过
APP查看详细教程