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蒜泥蚝油沼虾的做法
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蒜泥蚝油沼虾

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶
蚝油是我比较喜欢用的调味料,一是因为蚝油非常健康,二是因为放了蚝油,盐和鸡精都不用放了.最近吃虾比较多,不想老吃那几种口味的,于是临时想到用蚝油做做看,嘿嘿,结论是很好吃哦! 广东称牡蛎为蚝,蚝油即为牡蛎油,是广东一带传统的鲜味调料。蚝油是调味汁类最大宗产品之一,它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。

用料

蒜泥蚝油沼虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅烧热,放姜蒜末爆香

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放沼虾煸炒至全部变色

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烹入料酒翻炒均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入蚝油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再煸炒两分钟,出锅

菜谱创建时间:2012-02-20 16:50:49
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