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柠檬芝士派的做法
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柠檬芝士派

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作者: 司思
司思

柠檬芝士派的用料

柠檬芝士派的做法步骤

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步骤 1

将粉类过好筛后,加入蛋液和黄油

步骤 2

揉成面团用保鲜袋装好放入冰箱冷藏30分钟

步骤 3

从冰箱里取出冷藏好的面团,擀成3MM厚的面皮,放入派盘中,略修整,用牙签叉些小洞

步骤 1

把芝士打发松,加糖进去混合打发

步骤 2

然后再加蛋黄打均匀,加入柠檬汁和柠檬皮拌匀

步骤 3

牛奶加热加入玉米粉煮沸(不要烧焦)

步骤 4

加入2中拌匀再加入葡萄干拌匀煮沸熄火

步骤 5

倒入派皮中抹平

步骤 6

蛋白加糖打发至硬性发泡,抹到派皮上,不要抹平,成不规则状有棱角最好

步骤 7

预热180度,烤20分钟左右

菜谱创建时间:2012-01-31 14:20:33
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