意大利面包

作者： 司思

欧洲之行的第一站——意大利罗马！兴奋的期待着~~~~~ 趁今天在家休息，就来做个意大利面包，提前感受一下那里的风情吧！ 这是去意大利之前的早餐，不知道去到了早餐的面包会是怎样的？

用料

• 高粉 250克
• 黄油 30克
• 酵母 3克
• 奶粉 8克
• 水 90克
• 盐 少许
• 全蛋液 40克
• 糖 40克

意大利面包的做法步骤

步骤 1

把除黄油外的所有材料放进面包机里搅拌成团后,加入黄油揉至完成阶段

步骤 2

基础发酵完排气分割成3份滚圆,盖上保鲜膜,松弛10分钟

步骤 3

擀开,从上而下卷成长条形状,并搓长

步骤 4

最后发酵至2倍大扫上全蛋液,撒上一些黑胡椒碎,挤上番茄沙司

步骤 5

烤箱预热180度,烤15分钟

菜谱创建时间：2012-01-31 14:02:04