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棋格饼干的做法
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棋格饼干

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作者: 司思
司思
在文怡的博客上看到这款饼干后,一直想动手做!可这段时间对戚风是有点痴迷了,所以一直把这个计划搁了下来,直到刚好要给在外地的朋友寄点东西去,想想就做这款饼干送给她吧! 很浓郁的黄油味道,吃起来也松脆可口,朋友说她一收到就被同事抢光了!呵呵! 方子我就直接抄了文怡的过来了,只是我贪心,加多了10克黄油!

用料

棋格饼干的做法步骤

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步骤 1

室温放软的黄油里加糖粉打发,打至浓稠后一点点加入蛋液,加一点要搅拌均匀再接着加

步骤 2

将以上打发好的黄油分成2份

步骤 3

一份里筛入160克低筋面粉,拌成面团放进冰箱里冷藏待用

步骤 4

另一份里筛入150克低筋面粉和10克可可粉,拌匀成面团也放进冰箱冷藏待用

步骤 5

取出冷藏好的面团,装在保鲜袋里,用擀面杖擀成长方形,厚约6~7毫米的面片

步骤 6

把两张面片放进冰箱里冷冻至硬

步骤 7

把两张面片重叠,在中间涂上蛋液,切成1厘米的条状

步骤 8

把这些条按不同颜色错搭开来,再切成厚约8毫米左右的块状

步骤 9

烤箱预热170度,放中层,上下火烤约20分钟左右即可

菜谱创建时间:2012-01-31 13:14:47
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