低糖版丹麦吐司的做法

低糖版丹麦吐司

1596人浏览 19人收藏 1人做过
看看其他做法
作者: 司思
司思

用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 把除了玛琪林和黄油以外的材料放进面包机里搅拌成团

  • 加入黄油搅拌至完全阶段,进行基础发酵

  • 此时,把玛琪林敲打成块状,擀成长方形的薄片,放冰箱冷藏待用

  • 基础发酵好的面团取出,放冰箱松弛20分钟

  • 面团取出擀成长方形的面片,大小是玛琪林片的3倍,把玛琪林从冰箱里取出,放在面片中间,把左边的面片折向中间包住玛琪林,右边面片也折向中间,包住玛琪林,放冰箱冷藏20分钟

  • 取出面片,再次擀成长方形后,进行第2轮的三折,然后放冰箱冷藏松弛20分钟

  • 取出面片,擀成长方形,进行第3轮的三折,再放冰箱松弛20分钟

  • 最后把松弛好的面片擀成长方形,再分成三股辫辫子,然后放进吐司模里进行最后发酵

  • 发酵好后,表面刷上蛋液,180度上下火,下层30分钟即可

菜谱创建时间:2012-01-31 13:03:06
App 内打开

低糖版丹麦吐司的其他做法

作者的其他菜谱