咖喱鸡翅的做法

咖喱鸡翅

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作者: 司思
司思

咖喱鸡翅的用料  

咖喱鸡翅的做法步骤

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  • 将鸡全翅切成若干小块,在滚水里过一下捞起

  • 把土豆切成适量大小,用水煮到稍微熟透捞起备用

  • 热锅下油,放进姜丝,蒜头,再把鸡翅倒进去暴炒至熟,放盐调味

  • 把咖喱粉用开水兑成汁后倒进锅里,同时下土豆一起煮

  • 加入浓牛奶拌匀中小火煮10~15分钟即可

咖喱鸡翅的小贴士

鸡翅的翅尖部分最好切掉不要,据说这里是鸡的毒素聚集最多的地方。
咖喱兑的水要淹过锅里的鸡肉和土豆,才可以烧进味。
如果看到鸡肉和土豆都熟透了,适当减少烹饪时间也可以的。

菜谱创建时间:2012-01-31 12:58:41
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