紫薯燕麦饼

作者： 司思

今天是端午节，从杭州回来已经快两个星期了，该唤醒我的烤箱了，我想它也休息够了，正攒足了劲等我去折腾它吧！在小美家看到这款饼干，很是喜欢，因为这两种材料都很健康，而且我都从来没在其他方子里用过紫薯和燕麦，再者，我家里也刚好有这些东东。可让我想不通的是方子完全相同，出来的成品却和小美却完全不同，她做出来的就是大家闺秀，而我的怎么看都象劳动妇女，绝对朴实而本色！哈哈！ “天圆地方”

用料

• 低粉 115克
• 燕麦片 60克
• 紫薯泥 40克
• 黄油 75克
• 全蛋 15克
• 糖 25克

紫薯燕麦饼的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后，加砂糖稍打发

步骤 2

分次加入蛋液搅拌均匀，每加一次要搅拌均匀再加下一次

步骤 3

将低粉过筛加入拌匀，然后加入燕麦片和薯泥拌匀

步骤 4

拌成面团后，分成15克一份，排放在烤盘上

步骤 5

用手压薄至5~6毫米厚即可

步骤 6

度预热烤箱，中层，25~28分钟

菜谱创建时间：2011-12-08 16:30:30