用APP打开
红烧牛尾的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

红烧牛尾

5401人浏览 87人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 畅点儿
畅点儿

红烧牛尾的用料

红烧牛尾的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧开足量的水,下入牛尾,煮3分钟左右出血沫,倒掉脏水不要,将牛尾洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入料酒腌一会。主要是把牛肉的肉腥味去掉些

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆、山药切成滚刀块备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中热油,下入姜片、川椒、八角炒香。小子总说牛尾有牛骚气,我用川椒麻你

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛尾、葱段、蒜瓣、红辣椒稍煸炒加水没过食材,大火烧开转小火慢炖。牛尾富含胶质,所以炖制时间长,从下午三点炖到四点,浪费煤气。哈哈,下回用高压锅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖至牛肉软烂放入土豆、山药,加入老抽、盐、冰糖,转中火十五分钟。随手放了几粒冰糖,提提鲜。最主要的是喜欢放这个

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

至汤汁粘稠、加胡椒粉、鸡精,撒入青蒜苗盛出即可

菜谱创建时间:2012-01-31 00:09:15
换个做法