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胡萝卜蛋卷的做法
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胡萝卜蛋卷

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作者: 小瓶子AJ
小瓶子AJ

胡萝卜蛋卷的用料

胡萝卜蛋卷的做法步骤

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步骤 1

将胡萝卜洗净,刨丝

步骤 2

鸡蛋加牛奶,盐,面粉,打散,搅拌均匀(如果有面粉团在蛋液中,可用滤网将蛋液过滤一下)

步骤 3

用油将刨好的胡萝卜丝炒熟,加少许盐,炒好后放在碗里待用

步骤 4

就着炒萝卜的锅,加入少许油

步骤 5

油热后,加入蛋液,转小火慢慢让蛋液凝固

步骤 6

当蛋液的表面开始凝固时,放入稍好的胡萝卜丝,均匀的铺在蛋皮上

步骤 7

铺好后,就开始卷蛋皮,如果不熟练,这是可将火关掉(我因为不熟练,卷的很松,大家见谅,我们一起再接再厉,紧紧地卷。。。)

步骤 8

卷好后,用小火在慢慢煎一下,煎到底面金黄后,小心的翻面,将另一面也煎至金黄

步骤 9

煎好后,放在干净的案板上切成段

菜谱创建时间:2012-01-30 23:05:41
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