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翻糖饼干的做法
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翻糖饼干

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作者: 杨玲
杨玲

用料

翻糖饼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好底胚

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调橙色蛋白膏沟边

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用软质的橙黄色蛋白膏淋面

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调黑色做出眼睛嘴巴

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将原料分别称好备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋白粉加入称好的饮用水中浸泡;用勺子将蛋白粉与饮用水充分搅拌均匀,无颗粒状

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将过筛后的蛋白倒入家用小型打蛋机中,用机器的最快速搅拌蛋白;使蛋白打发至乳白色泡沫状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入称好的糖粉,需少量多次加入;调制的硬度以自己的需求来定,硬质的蛋白膏则加入糖粉,软质的可以加入水调拌

菜谱创建时间:2012-02-01 11:29:30
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