肉片炒春笋的做法

肉片炒春笋

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作者: 燕拍拍
燕拍拍

肉片炒春笋的用料  

肉片炒春笋的做法步骤

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  • 肉片里放辅料腌制

  • 春笋中间抛开

  • 切片备用

  • 木耳放入沸水焯水,捞出后,依次放笋片焯2-3分钟

  • 锅中放油投入腌制好的肉片炒出水分,放入焯水后的笋片煸炒

  • 最后放入木耳继续翻炒,出锅前放入青椒,少量盐

肉片炒春笋的小贴士

春笋必须先焯水,最好时间长些,去除春笋的麻涩口感,肉片里放入绿芥末可以使肉肉的口感软嫩可口,不会留下辛辣的口味。

菜谱创建时间:2012-01-30 22:04:45
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