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炒豆芽的做法
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炒豆芽

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作者: 燕拍拍
燕拍拍
面筋还是清明小长假期间从天津带回的,虽说北京和天津相隔很近,但面筋品种却不同,去年底的展销会,吃素的朋友就买了一斤,反映还不错。本草纲目记载着,正月葱,二月韭,意味着春天的韭菜最鲜灵,这道【春韭面筋炒豆芽】,非常适合春天食用,具有减肥美容,防癌抗癌,操作快捷,简单。

用料

炒豆芽的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面筋切丝,锅中倒入油,下入面筋

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面筋煸炒成酥脆,盛盘备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油,煸香花椒,捞出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入绿豆芽快速翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入煸成丝的面筋,糖,醋,迅速混合

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入盐,韭菜段,出锅

炒豆芽的小贴士

这道菜一定要爆炒,才不会影响食材的脆感,醋可以用任何的醋。

菜谱创建时间:2012-01-29 23:24:57
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