用APP打开
咪兔蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

咪兔蛋糕

1314人浏览 28人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 燕拍拍
燕拍拍

咪兔蛋糕的用料

咪兔蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白糖分3次放入蛋黄充分打匀,每加一次白糖都要与蛋黄充分打匀,不需要将蛋黄打发

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入牛奶,玉米油,与蛋黄打匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入香草精油拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从底部将面粉和蛋液拌匀,不要打圈拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白里加入柠檬汁打到鱼眼泡状时,分3次加入白糖,每次白糖与蛋白完全融合

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋白打到干性泡沫状态

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将1/2蛋白倒入蛋黄液里,从底部向上翻匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将3部倒入1/2蛋白里,还是从底部向上翻匀;(不能画圈)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入6寸模具里,轻轻震动,使其消泡

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热170度,30分钟左右,时间据各家烤箱功率大小而定

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒扣使其凉凉

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将一片蛋糕切出耳朵和身子来

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆成兔子造型,等待装饰啦

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发淡奶油至干性状态备用

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发的淡奶油先涂抹耳朵和身子,起到粘和连接

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将淡奶油用磨刀将全身抹满

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

身子部位撒上椰丝,用草莓酱围起来,最后用糖豆加以装饰即可

菜谱创建时间:2012-02-20 14:53:43
换个做法
还有277种做法,这就去看 >>