鱼香茄子的做法

鱼香茄子

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作者: 随心煮意
随心煮意

鱼香茄子的用料  

鱼香茄子的做法步骤

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  • 茄子切成条状,放入油锅中炸酥软后捞出,沥油备用,肉末拌如少许盐,淀粉备用,锅内油烧热,下葱,姜,蒜末,泡椒爆香味后,加入肉末翻炒一下,再放入茄子及调味料(豆瓣酱,料酒,酱油,白糖,水)翻炒,最后用少许淀粉勾芡即可出锅

菜谱创建时间:2012-01-29 22:05:34
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