蒜香琵琶腿

作者： 随心煮意

家里要是来了小朋友，做些鸡翅一定最讨好。脆嫩鲜香，配上番茄酱汁，酸甜可口，一点也不逊色于肯德基哟。

用料

• 鸡翅根 （琵琶腿）6只
• 大蒜 2瓣
• 五香粉 5g
• 辣椒粉 3g
• 白胡椒粉 2g
• 面包康 适量
• 鸡蛋黄 2个
• 植物油 5ml
• 酱油 5ml
• 盐 少许

蒜香琵琶腿的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净后用刀在两侧各切2刀，大蒜拍破剁成蒜茸

步骤 2

在鸡翅根中调入五香粉、辣椒粉、白胡椒粉、酱油、植物油、盐，混合均匀后腌30分钟

步骤 3

把腌好的鸡翅根醮上打散的蛋黄液，再裹上面一层面包康并用手压紧

步骤 4

把鸡翅根排上烤网，入预热200度的烤箱中，烘烤30分钟至表面微黄即可出炉

蒜香琵琶腿的小贴士

1.如果家里没有烤箱，可以用油炸的方式代替烘烤 2.随个人喜好可以将鸡翅根换成鸡翅中或是鸡大腿。

菜谱创建时间：2012-01-29 20:55:15