腐竹木耳咸鱼煲的做法

腐竹木耳咸鱼煲

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腐竹含有大量的植物蛋白, 再加上动物蛋白,那可是强强联合, 会达到更大的效果哟。 家里还有上次别人送的咸鱼;再来点木耳,木耳可是血管的清道夫, 是排毒佳品, 要经常吃, 就用它们一起来做的菜吧。

作者: 斯佳丽
斯佳丽
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用料  

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  • 在锅里倒少许油, 放入五花肉干煸一下

  • 再加入姜片翻炒

  • 加入腐竹,木耳翻炒几分钟,再加入料酒和酱油,继续翻炒几下

  • 把炒过的腐竹和木耳等放入煲中

  • 在煲中放入咸鱼和五香大料包,注入水,没过所有材料

  • 大火煮开后转为小火, 煮三十分钟, 再加入胡萝卜, 再煮五分钟;最后加入盐等调料调味, 散上小葱,大功告成了

小贴士

由于每天做饭较少, 因此基本上每次做菜我都会加其他配菜混合一起,以达到每天多吃各种蔬菜的目的,但要注意搭配合适。

菜谱创建时间:2012-02-19 17:31:53
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