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荷兰豆藕片的做法
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荷兰豆藕片

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作者: 斯佳丽
斯佳丽

荷兰豆藕片的用料

荷兰豆藕片的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将胡萝卜切成菱形片,荷兰豆洗净摘好,藕洗净切片好泡在盐水中待用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧锅水,在水里加点盐和油,放入藕和胡萝卜,待水开后再下入荷兰豆煮沸

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮沸后将所有的材料沥干后过凉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅中加少许油,油热后倒入准备好的原材料,翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍需翻炒后加入适量的调料,就可以起锅了

荷兰豆藕片的小贴士

1、将切好的藕片放入盐水中避免氧化,保持藕的洁白颜色; 2、焯菜的水中放入少许的盐和油能保持蔬菜的色泽; 3、焯菜时注意放入顺序,不容易熟的先放,好熟的后放; 4、焯好的菜马上过凉能保持材料的爽脆; 5、焯水目的主要是为了能使需不同的成熟时间调节到一起,还减少油的使用量。

菜谱创建时间:2012-01-29 20:06:23
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