酱爆老蛏的做法

酱爆老蛏

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睡眼惺忪may
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用料  

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  • 锅中坐油见热,将切好的姜丝爆香

  • 倒入约一勺的豆瓣酱,小火爆香

  • 倒入洗净沥干的老蛏,翻炒至老蛏壳打开,滴入少许酱油上色

  • 加小半勺的糖起鲜,倒入红辣椒,葱段,关火,翻炒匀即可

  • 喜好辣点的人,辣椒可先爆香

菜谱创建时间:2011-12-31 14:43:32
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