豆豉菜丝的做法

豆豉菜丝

早餐大家都吃什么?
俺妈咪在北京的时候,经常给我的早餐里配个小凉菜-----“豆豉菜丝”。
这可是俺妈咪独创的哦。
别看样子很一般,但是在早餐里是很提味的!
配碗白米粥吃个小素包子,
啊呀,这么好的早餐搭配不好好工作怎么能行!

作者: AMMA
AMMA
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用料  

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  • 把白菜切丝,装入容器中撒盐,过一会儿把白菜本身的水挤出

  • 倒入豆豉,放入醋、味极鲜少许、香油、味精(之前白菜已经放过盐了,就不用再放了,豆豉本身也是咸的)

  • 调拌均匀即可食用

菜谱创建时间:2012-01-28 22:12:29
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