豆豉菜丝

作者： AMMA

早餐大家都吃什么？ 俺妈咪在北京的时候，经常给我的早餐里配个小凉菜-----“豆豉菜丝”。 这可是俺妈咪独创的哦。 别看样子很一般，但是在早餐里是很提味的！ 配碗白米粥吃个小素包子， 啊呀，这么好的早餐搭配不好好工作怎么能行！

用料

• 白菜
• 豆豉
• 醋
• 味极鲜
• 香油
• 味精

豆豉菜丝的做法步骤

步骤 1

把白菜切丝，装入容器中撒盐，过一会儿把白菜本身的水挤出

步骤 2

倒入豆豉，放入醋、味极鲜少许、香油、味精（之前白菜已经放过盐了，就不用再放了，豆豉本身也是咸的）

步骤 3

调拌均匀即可食用

菜谱创建时间：2012-01-28 22:12:29