凉拌银耳

作者： AMMA

凉拌银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

用料

• 银耳
• 盐
• 白醋
• 白糖
• 味精
• 香油

凉拌银耳的做法步骤

步骤 1

温水中泡发银耳1个小时

步骤 2

待银耳泡发好后，焯水沥干

步骤 3

手撕成小朵

步骤 4

将银耳装入容器中放适当盐、白醋、少量白糖、味精、香油调拌均匀即可食用

菜谱创建时间：2012-01-28 21:53:07