萝卜丝老鸭汤的做法

萝卜丝老鸭汤

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AMMA天生爱喝汤,每顿饭必须要有汤。要不都说“女人是水做的”呢,改成“女人是汤做的”我也不介意。
秋冬了,该煲点汤补补心肝肺了。鸡汤太一般,骨头汤也喝够了,听说鸭汤不错也是大补的,于是乎跟大超去家乐福买了只大鸭鸭,剁吧成块,切些青萝卜丝一块煲,那滋味,您品品吧!

作者: AMMA
AMMA
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萝卜丝老鸭汤的用料  

萝卜丝老鸭汤的做法步骤

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  • 烧开水,放姜片和料酒焯鸭块,去除腥味和血沫,捞出备用

  • 把鸭块放入煲中,加入姜片、枸杞、足够量的温水,大火烧至开锅后转中小火慢炖2个小时

  • 然后放入切好的萝卜丝,慢炖半个小时(萝卜丝易熟不用太久的时间),放入盐、即可出锅

菜谱创建时间:2012-01-28 21:42:10

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