萝卜丝老鸭汤

作者： AMMA

AMMA天生爱喝汤，每顿饭必须要有汤。要不都说“女人是水做的”呢，改成“女人是汤做的”我也不介意。 秋冬了，该煲点汤补补心肝肺了。鸡汤太一般，骨头汤也喝够了，听说鸭汤不错也是大补的，于是乎跟大超去家乐福买了只大鸭鸭，剁吧成块，切些青萝卜丝一块煲，那滋味，您品品吧！

用料

• 鸭 半只
• 青萝卜
• 姜片
• 枸杞
• 料酒
• 盐

萝卜丝老鸭汤的做法步骤

步骤 1

烧开水，放姜片和料酒焯鸭块，去除腥味和血沫，捞出备用

步骤 2

把鸭块放入煲中，加入姜片、枸杞、足够量的温水，大火烧至开锅后转中小火慢炖2个小时

步骤 3

然后放入切好的萝卜丝，慢炖半个小时（萝卜丝易熟不用太久的时间），放入盐、即可出锅

菜谱创建时间：2012-01-28 21:42:10