香菇肉花面

作者： AMMA

今儿，给大家介绍一碗面！ 这面说来话一点都不长，哈哈哈.......... 俺娘做这面特别拿手，俺是贼喜欢吃这口，尤其是这卤子，这酱汤甭提多香了，保证您是吃一碗想两碗吃两碗想一桶！——香菇肉花面，您吃过吗？

用料

• 肉馅 肥瘦相间的粗块儿
• 香菇
• 面条
• 甜面酱
• 八角
• 葱
• 姜
• 蒜

香菇肉花面的做法步骤

步骤 1

八角炝锅

步骤 2

放入葱姜蒜爆香

步骤 3

放入香菇丁翻炒

步骤 4

放入肉馅同炒

步骤 5

炒至肉馅发白时倒入开水（没过肉馅）

步骤 6

待开锅后撇去浮沫

步骤 7

倒入甜面酱，搅匀

步骤 8

放入适量盐（盐可以多放些）

步骤 9

盖盖文火熬制10分钟，即可

菜谱创建时间：2012-01-28 19:50:33