酱煲小鸡仔的做法

酱煲小鸡仔

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作者: AMMA
AMMA

酱煲小鸡仔的用料  

酱煲小鸡仔的做法步骤

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  • 鸡块洗净焯水至6成熟,捞起沥干水分,留取撇去浮沫的鸡汤备用

  • 葱姜蒜炝锅,放入香叶、八角、干辣椒爆香

  • 放入适量甜面酱,防止甜面酱干锅,浇入适量的鸡汤

  • 倒入焯好的鸡块翻炒

  • 待鸡块都裹上甜面酱后放入适量的盐,盖盖文火炖煮15分钟

  • 15分钟后浇入水淀粉勾芡开大火收汁,即可出锅

菜谱创建时间:2012-01-28 19:41:21
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