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菠菜月牙饼的做法
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菠菜月牙饼

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作者: AMMA
AMMA
今天是二月二龙抬头,一早就收到好友发来的短信说快让我看外面天上下钱了,明明知道是假的还是迅速的把头扭向窗外,接着扭回来看短信,虽然没有看到钱,但是咱也抬头了,龙抬头啊!哈哈哈哈...... 对门邻居自己种的菠菜早上给我们了一些,听俺娘说潍坊人二月二要吃菠菜火烧,问俺娘有啥讲究没,俺娘也说不出个所以然来,反正就是一句话“有讲究!”得嘞!甭管啥讲究吧照旧吃就是了。 在北京的时候俺也时不常的做个馅饼子之类的吃吃,可是尼总也做不到好处不是馅子不好吃就是皮太厚,这次看俺娘做馅饼子那可是学到真本事了,那一招一式不是瞎吆喝的,做出来的馅饼子不管是馅子味道还是面皮厚薄那就是一句话“必须的!”哎,说你呢,愁啥啊,看着点!

用料

菠菜月牙饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱花虾皮炝锅

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打入两个鸡蛋,撒入适量盐把鸡蛋炒碎,关火备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜洗净后切碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切好的菠菜放入锅内,放入适量香油盐、味精搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将和好的面团切成面剂子,大小按照电饼铛的大小订

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖把剂子赶成很薄的面皮

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入适当的馅儿(只放面皮的一半)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面皮对折,用手掌侧面从上到下压死面皮的对折口

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用盘子沿儿顺着对折口的边缘切下多余的面皮

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饼铛放入少量油,涂抹均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照空间大小放入做好的馅饼按照电饼铛设置的时间制作

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熟透后即可食用

菜谱创建时间:2012-01-26 22:55:16
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