冬笋母鸡汤

作者： AMMA

昨晚梦见姥姥了，在玩具店的货架上发现了一个姥姥头像的弹簧雕塑玩具，我走上前去习惯性的抹了抹姥姥的小鼻头，跟姥姥聊了聊家常，姥姥说话还是那样不紧不慢声音不高不低，仿佛柔柔的春风般扫过耳旁。虽然她已经离开我们5年的时间，但是姥姥的一颦一笑总是在我脑海里出现，我很想念姥姥。 前两天小何同学来了，为了犒劳这位在北京孤军奋战的小勇士，AMMA特意买了一只老母鸡煲了一锅母鸡汤给小何喝，我也占个光呗。其实AMMA是最喜欢喝汤的，汤汤水水的喝的心里舒服，同时还可以滋补，也不用吃太多的食物充饥，真是一举三得。好了，上汤——冬笋母鸡汤

用料

• 老母鸡
• 冬笋
• 清汤炖鸡调料
• 姜片
• 葱段
• 红枣
• 枸杞

冬笋母鸡汤的做法步骤

步骤 1

母鸡洗净，温水下锅，放入几片姜片，倒入适量料酒，开锅后撇去血沫

步骤 2

放入炖鸡汤用的作料后盖盖大火煮开后改小火炖煮一个小时，放入清汤炖鸡

步骤 3

调料中的调料后小火再炖煮15分钟撒入鸡精即可享用美味鸡汤了

菜谱创建时间：2012-01-26 22:42:09