耗油豆角

作者： AMMA

中秋了马上，AMMA诚邀Hearst几位好友来家共度佳节，那得做点什么好吃的吧，必须的！ AMMA这两天新研究的一道海味小炒给大家瞅瞅，味道还真不错有点意思！

用料

• 豆角
• 猪肉
• 鲜味耗油
• 干辣椒
• 葱姜蒜末

耗油豆角的做法步骤

步骤 1

切好的豆角焯水（7成熟），焯水时可以滴入少量食用油，这样可以使蔬菜更油绿，放入少量的盐

步骤 2

焯好水的豆角捞起沥干水分备用

步骤 3

起油锅，爆香葱姜蒜末

步骤 4

放入肉丝翻炒

步骤 5

放入豆角翻炒，放入适量料酒和白糖

步骤 6

放入适量海味耗油，添加少量的盐翻炒入味即可出锅

菜谱创建时间：2012-01-26 22:12:28