酸辣蕨根粉

作者： 绿野仙踪olivia

满腔热血的做了一件事，结果失败了，为了给自己提提神，花五分钟准备了一道凉菜——酸辣蕨根粉。

用料

• 蕨根粉
• 花生碎
• 黄瓜丝
• 新鲜红/绿辣椒
• 盐
• 糖
• 陈醋
• 香油
• 麻油

酸辣蕨根粉的做法步骤

步骤 1

蕨根粉不要煮过，否则失去原本的弹性，口感不好

步骤 2

不习惯鲜辣椒又呛又辣的味道，可以适量减少用量或者把中间的辣椒籽去掉

步骤 3

这道菜调配好之后可以盖上保鲜膜，放置冰箱二十分钟左右，口感更好

菜谱创建时间：2012-01-26 20:48:17