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南瓜杂粮煲的做法
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南瓜杂粮煲

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绿野仙踪olivia

南瓜杂粮煲的用料

南瓜杂粮煲的做法步骤

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步骤 1

贝贝南瓜清洗表皮,用刀在四分之一处整体切下

步骤 2

用勺子把南瓜内部瓜籽处理干净,南瓜和瓜盖上蒸锅蒸二十分钟左右

步骤 3

薏米、莲子提前浸泡1—2个小时,清洗干净

步骤 4

把大米、薏米、红豆、绿豆、莲子、百合放入高压锅内,淘洗两遍后加入适量水,大火烧开,小火煮二十分钟左右

步骤 5

把煮好的杂粮粥装入蒸好的南瓜中即可

南瓜杂粮煲的小贴士

1.蒸食南瓜保留了香甜的原味,吃杂粮粥的同时可一起吃掉南瓜肉。 2.蒸食南瓜既避免了煮食南瓜味道的淡化,又使杂粮粥结合了南瓜的香气。 3.南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴,适合于肥胖和糖尿病患者食用。 4.据报道,日本曾盛行“南瓜热”,被女性称为“最佳美容食品”。 小时候常吃的南瓜,并非贝贝南瓜。而是这种橘黄色的大南瓜。

菜谱创建时间:2012-01-26 20:35:57
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