家常拉面

作者： 绿野仙踪olivia

每家的大厨是不是都有想罢工的时候？可是又不能委屈自己和家人的胃~这个问题其实也好解决我经常备一些日式拉面，有汤有面的日子也好打发~放虾、放菜、放鱼丸也是随着自己的心情来~在空调屋子里坐久了~来一碗热乎乎的家常拉面，似乎也是不错的选择今天煮了培根青菜菇香拉面，够家常，够味道~

用料

• 日式拉面
• 鲜贝露
• 培根
• 油菜
• 香菇
• 鸡蛋
• 香油

家常拉面的做法步骤

步骤 1

香菇泡发洗净，开水中煮五分钟左右

步骤 2

油菜洗净焯水一分钟、煮鸡蛋半颗备用

步骤 3

锅中水开后，把一人或两人份拉面下入锅内，大火煮熟

步骤 4

煮面的同时，培根切小片，放入平底锅内小火煎熟，撒适量黑胡椒

步骤 5

拉面煮好后入碗，盛入准备好的香菇、油菜、培根、鸡蛋，撒入适量鲜贝露和香油即可

家常拉面的小贴士

1.油菜焯水后，过一遍凉水，避免菜叶变色。 2.煎制培根时不用再放油，培根本身含有很多油脂，注意小火煎制。

菜谱创建时间：2012-01-26 20:35:14