蚝油芦笋

作者： 小潺zh

自打去年在外面吃过一次蒜蓉芦笋之后,每次只要见到有卖我都会买回来做菜吃,可是我这儿不是每天都能够买得到的,据我长期以来的观察,整个市场只有一家菜档有卖芦笋,而且还是不定时供应. 那天刚好去买菜,我特意绕到那家熟悉的菜档,又发现那熟悉的一抹绿影,欣喜若狂,赶紧买来半斤. 之前每次都是做简单的蒜蓉芦笋,今天就弄个蚝油芦笋吧!(自从来自广东,我就不爱吃酱油,喜欢上蚝油的浓郁.) 据说芦笋含有丰富的叶酸,特别适合怀孕的女士,赶紧推荐给周围的朋友吧!

用料

• 芦笋
• 蚝油
• 盐
• 淀粉
• 瘦肉

蚝油芦笋的做法步骤

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步骤 1

芦笋洗净,剥去老皮

步骤 2

放到锅里焯熟

步骤 3

热锅下油,放腌好的瘦肉滑炒

步骤 4

放入焯熟的芦笋一块翻炒

步骤 5

最后放入蚝油

菜谱创建时间：2012-01-26 01:00:38