竹香糯米蒸排骨的做法

竹香糯米蒸排骨

在家收拾我的零零碎碎时,发现还有十几张端午节包棕子剩下的竹叶,要想办法把它们处理掉了,刚好我准备了糯米蒸排骨的材料,我就试着把糯米排骨卷在竹叶里面,没想到蒸出来的排骨出乎意料的好吃,竹叶原来还有这个作用,真不错.

作者: 小潺zh
小潺zh
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用料  

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  • 用盐,姜末,蚝油和料酒把排骨腌半小时以便入味

  • 糯米洗净浸泡一夜

  • 腌好的排骨粘上糯米

  • 然后取一张浸过水的竹叶,头尾剪掉

  • 顺着排骨卷起来

  • 全部卷好了

  • 装在盘子里,上锅蒸熟

菜谱创建时间:2012-01-26 00:33:23
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