玛格丽特小饼

作者： 小潺zh

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 100克
• 黄油 100克
• 盐 适量(后来发现黄油是有盐的,所以没有另外加盐)
• 糖粉 50克(没有买到糖粉,用的细砂糖)

玛格丽特小饼的做法步骤

步骤 1

黄油切小块

步骤 2

加细砂糖隔水溶化

步骤 3

熟蛋黄2个(蛋白被小潺当场解决了)

步骤 4

加入熟蛋黄,过筛了半天,后来没耐心,全放进去了,也不影响口感啊

步骤 5

低粉过筛加入

步骤 6

揉成面团

步骤 7

放在保鲜袋中,放冰箱冷藏10分钟

步骤 8

取出面团,搓成小球,我这个份量做了32个

步骤 9

依次排在油纸上

步骤 10

用大拇指轻压,周围自然开裂

步骤 11

烤箱中层,170度15分钟左右

菜谱创建时间：2012-01-25 23:59:38